2 Paylaş
Tarifi Oyla 5 2
7 tahilli ekmek tarİfİ
sahra gül

7 tahilli ekmek tarİfİ Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #7 TAHILLI EKMEK TARİFİ
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1,5 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
1/2 çay bardağı eritilmiş sana kase
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar(yaklaşık 500 gr) Sinangil 7 tahıllı ekmek unu

Satın Al

7 tahilli ekmek tarİfİ NASIL YAPILIR


7 TAHILLI EKMEK YAPILIŞI:

Yoğurma kabımıza suyu, şekeri ve mayayı koyalım
Beş on dakika kabarmasını bekleyelim
Kabardıktan sonra sana yağı, yavaş yavaş un ve tuzu ilave edelim
Hafif ele yapışan bir kıvama gelene kadar un ekleyerek yaklaşık on dakika yoğuralım
Eğer hamur yoğurma mikseriniz varsa bu süre iki üç dakikaya inecektir.
Üzerini kapatalım ve yarım saat hacminin iki katı olana kadar mayalanmasını bekleyelim

Hamuru ikiye bölelim ve şekillendirelim, ekmeklerimizin üzerine keskin bir bıçakla verev kesikler atalım
Tepsi mayasının gelmesi için de yaklaşık yarım saat daha bekleyelim
Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım, kızarana kadar pişirelim
Sonra 150 dereceye ayarlayıp dış kabuğunu gevrekleştirip, içinin iyice pişmesini sağlayalım
Fırından çıkarıp da ilk sıcaklığı geçince temiz bir mutfak havlusunun arasında nemini bırakmasını sağlayalım
Afiyet olsun

PÜF NOKTASI

püf noktası:
çay bardağına koyduğunuz suya bir parça hamur atın, suyun yüzüne çıkıyorsa hamurunuz mayalanmıştır

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER