293 Paylaş
Tarifi Oyla 4 293
Acem Pilavı
Sana

Acem Pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
60 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 yemek kaşığı Sana Kase
500 gram kuzu eti
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 adet taze soğan
1 su bardağı bezelye
3 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Tuz ve karabiber

Satın Al

Acem Pilavı NASIL YAPILIR

Pirinçleri ayıklayıp, bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkayın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyın. Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp doğrayın.

Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine kuzu etlerini, ilave edip, etler suyunu çekene kadar kavurun. Etler kavrulunca içine dolmalık fıstıkları ve doğranmış sivri biberleri ekleyip, kavurun.

Dolmalık fıstıklar renk alınca içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin. Soğanlar renk alınca, içine yıkanmış pirinçleri ve az tuz ilave edip kavurun.

En son olarak içine doğranmış taze soğanları bezelyeleri, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip, kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak hiç karıştırmadan, pirinçler göz göz olana kadar pişirin.

Pişen pilavı demlendirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER