12 Paylaş
Tarifi Oyla 3 12
Biberde salınan peynirler
ones

Biberde salınan peynirler Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana #biber #Baharatlı #Peynirli
20 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 kaşık sana yağı
300 gr tulum peyniri
200 gr az tuzlu beyaz peynir
3 büyük diş sarımsak
8 adet kurutulmuş domates
3 defne yaprağı
2 çorba kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı kapari
2 dal biberiye
1 avuç badem
1 avuç ceviz
1 avuç fındık
3 adet kapya biber
3 adet yeşil dolmalık biber
2 çorba kaşığı kurutulmuş kekik

Biberde salınan peynirler NASIL YAPILIR

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. 3 adet kırmızı kapya biber ve 3 yeşil dolmalık biberi ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Biberleri önceden yumuşamaları için fırında 5-8 dakika pişirin. Peynirleri çatalla iyice ezin. 8 adet kurutulmuş domatesi ve 2 tatlı kaşığı kapariyi ince ince doğrayın ve peynirlerin içerisine ekleyin. 3 defne yaprağını da ince ince doğrayın ve ekleyin. 2 çorba kaşığı biber salçası, 2 çorba kaşığı kurutulmuş kekik, 2 dal biberiye, 3 kaşık sana yağını ve ince ince doğradığınız 3 büyük diş sarımsağı ekleyin. Birer avuç badem, ceviz ve fındığı valsoda çekin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve fırındaki biberlerin içerisini dolduracak şekilde yerleştirin. Peynirlerin erimesi için 5 dakika daha fırına koyun. Peynir ezmesinin kalanını kavanoza yerleştirip, dolapta 1 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Misafirlerinize isterseniz güzel bir ekmek eşliğinde de bu ezmeyi tattırabilirsiniz.
Bu yemeğin lezzetini alabilmek için biberde salınan peynirleri ılık servis etmenizi tavsiye ederim.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER