422 Paylaş
Tarifi Oyla 4 422
Bulgurlu Diyet Hamburger
Sana

Bulgurlu Diyet Hamburger Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

150 g (3/4 su bardağı) köftelik bulgur
500 g yağsız ve sinirsiz dana kıyması
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı toz hardal
½ demet maydanoz
60 g (4 çorba kaşığı) Sana
5 adet hamburger ekmeği
5 orta boy domates
100 g (1 orta boy) soğan
Ketçap
Hardal
Acı biber sosu (isteğe bağlı)
5 adet orta boy kornişon turşu

Bulgurlu Diyet Hamburger NASIL YAPILIR

Ön hazırlık olarak sarımsağı ve maydanozu ince kıyın; garnitür için ise domatesleri ve kornişon turşuyu dilimleyin.

Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Kıvırcık salata yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayın.

Bulguru küçük bir tencereye koyup, üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, bulguru 30 dakika şişmeye bırakın.

Bu sürenin sonunda bir süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan bulguru da ellerinizle sıkarak, kalan suyu da atın.

Bir kapta bulguru, kıymayı, sarımsağı, tuz, biber, toz hardal ve kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.

Bu harcı 10 parçaya bölerek her birini ekmeklerin boyuna uygun bir yassı köfte haline getirin.
Sana'yı bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca hamburgerleri tavaya koyup, bir kez alt üst ederek, yaklaşık 7–8 dakika, etlerin üzerinde su damlacıkları oluşuncaya kadar pişirin.

Hamburger ekmeklerini ikiye kesip, ısıtın. Köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştirin.

Domates, soğan, ketçap, hardal, acı biber sosu (isteğe bağlı), kornişon turşu ve kıvırcık salata yaprakları ile süsleyip hemen servis yapın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER