12 Paylaş
Tarifi Oyla 4 12
Hindistan cevizli kuş üzümlü rulo ekmek
4 mevsim

Hindistan cevizli kuş üzümlü rulo ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
45 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

Hamur Malzemelerinin 1. aşaması1 buçuk su bardağı: un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı kuru maya
Hamur Malzemelerinin 2. aşamas1 su bardağıı: un
1/2 çay kaşığı kuru maya
60 gram SANA (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay kaşığı tuz
100 gram kuru üzüm
60 gram doğranmış ceviz
İç Malzemeleri:1/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay kaşığı hindistan cevizi
1adet yumurta

Hindistan cevizli kuş üzümlü rulo ekmek NASIL YAPILIR

1.İlk olarak sütü kaynatın ve ocaktan alın. Süt ılık olunca mayayı içine dökün ve karıştırın. Bal ve unu ekleyip katılaşıncaya kadar çırpma teli ile 1 2 dakika çırpın.
2. Yaptığınız hamuru 1 saat dinlenmeye bırakın.
3. 1 saat bekledikten sonra hamurun içine unu, mayayı ve SANA yağını ekleyin ve 2 3 dakika yoğurun. Tuzu ekleyin ve hamur pürüzsüz hal alana kadar 7 8 dakika yoğurun. En son kuru üzüm ve cevizleri ekleyip 1 2 dakika daha yoğurun.
4. Yoğurduğunuz hamuru 1 buçuk 2 mayalanmaya bırakın.
5. Bir kapta şeker, hindistan cevizi ve tarçını karıştırın. Hamuru açın ve üzerine yumurtanın yarısını sürün ve iç malzemelerini dökün. Hamuru rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan yarım yumurtayı sürün.
6. Yağlanmış tepsiye hamurunuzu yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 45 dakika pişirin.

Ekmeği dilimledikten sonra isteğe bağlı olarak üzerine SANA yağ sürülüp servis edilebilir.







PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER