1 Paylaş
Tarifi Oyla 5 1
Isırganlı pastırmalı havuçlu saç örgülü ekmek
gul1

Isırganlı pastırmalı havuçlu saç örgülü ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
40 dk. Orta 10 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 kğ un
2 su bardağı süt
2 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
100 gr sana margarin
2 çay kaşığı tuz
iç harcı için:100 gr ısırgan otu
3 çorba kaşığı sana margarin
yeteri kadar tuz,karabiber,kimyon
4 adet havuç
100 gr pastırma
üzeri için:2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı haşhaş

Isırganlı pastırmalı havuçlu saç örgülü ekmek NASIL YAPILIR

Unu derin bir kaba alarak ortasını havuz şeklinde açın. Süt, sıvıyağ, yaş maya ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun. Hamuru 3 bezeye ayırın. Bezeleri tek tek, pasta tabağından biraz büyükçe açın. İçlerine sana yağı sürerek, rulo yapın. Bir gece buzdolabında dinlendirin.
2. İç harcı hazırlamak için kıyılmış ısırganı, 1 çorba kaşığı sana yağında soteleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave ederek karıştırın. Havuçları rendeleyip, kalan 2 çorba kaşığı sana yağında soteleyin.
3. Hamur bezeleri buzdolabından alarak tek tek açın. Birinci hamurun içine ısırganı, ikinci hamurun içine havucu, üçüncü hamurun içine pastırmaları yerleştirip rulo yapın. Üç ruloyu birleştirerek saç örgüsü elde edin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Haşhaş serperek 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER