2 Paylaş
Tarifi Oyla 2 2
İspanyol karidesli ve sirkeli pilav
gl_2

İspanyol karidesli ve sirkeli pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana
45 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

500 gr karides
1 litre su
1 çorba kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
125 gr sana hamurişi
1 adet kırmızı soğan (yarım ay şeklince ince doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince ve küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
3 çorba kaşığı elma sirkesi
yeterince Tuz
1 su bardağı pirinç (jasmin)
1/4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
4 çorba kaşığı tel şehriye
1,5 çay kasığı tuz
1 çay kaşığının yarısı kadar toz şeker

Satın Al

İspanyol karidesli ve sirkeli pilav NASIL YAPILIR

Şehriyeleri sana yağında renkleri hafif sararana kadar kızartın.Yarım saat ılık tuzlu suda beklettiğiniz pirinçleri yıkayıp süzerek şehriyelere ekleyin.2 dakika tahta bir kaşıkla çevirerek tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.1-2 kere karıştırıp suyunu koyun.3-4 dakika orta ateşte, sonrasında kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ocağı kapatıp, kapakla pilav arasına kağıt mutfak havlusu yerleştirerek yaklaşık 15-20 dakika demlendirin.Karidesleri hazırlamak için, 1lt. suya yarım limonu sıkın ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyip kaynatın.Karidesleri ekleyip 2-3 dakika haşlayın. Süzgeç yardımıyla tabağa alıp tavayı hazırlayana kadar bekletin.Tavayı ısıtın ve sana yağını ekleyin. Karidesleri bu tavada 2 dakika kızartın. Limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha pişirip bir tabağa alın.Yarım ay doğradığınız soğanları aynı tavada 1-2 dk.soteleyin.Pilavı servis tabağına alın ve karidesleri üzerine dizin.Kızarmış soğan ve ayrı bir yerde hazırladığınız soğan, maydanoz. elma sirkesi,eritilmiş sana yağı ve tuz karışımını karideslerin üzerine gezdirin.

PÜF NOKTASI



YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER