7 Paylaş
Tarifi Oyla 5 7
Japon pilavı (yakimeşe)
4 mevsim

Japon pilavı (yakimeşe) Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #JAPON PİLAVI
30 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 çorba kaşığı sana
750 gr kısa taneli Japon pirinci
5 adet kurutulmuş mantar
250 gr kemiksiz tavuk eti
5 çorba kaşığı soya sosu
4.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı Sake
2-3 adet havuç
1 kahve fincanı konserve bezelye
3 adet yumurta
istenilen kadar Tuz

Japon pilavı (yakimeşe) NASIL YAPILIR

Kurutulmuş mantarları sıcak suda 30 dakika bekletin. Kök kısımlarını koparın ve mantarları ince ince dilimleyin. Tavuk etini 2 santimlik küpler halinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine 1 çorba kaşığı soya sosu gezdirin ve 20 dakika marine edin. Havuçları temizleyip rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bezelyenin suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Pirinci bol su ile nişastası tamamen gidinceye kadar yıkayın. Tencereye alıp su, Sake, 3 çorba kaşığı soya sosu ve tuz ekleyerek karıştırın. Tavuk eti ve havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp bir taşım kaynatın. Su kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Pilavı ateşten alıp 10 dakika kapağını açmadan dinlendirin.

SANA yağını bir tavada kızdırın. Yumurtaları biraz tuz ile çırpıp tavaya dökün. Sürekli karıştırarak yumurta parça parça oluncaya kadar pişirin.

Pilava bezelyeleri ve pişirdiğiniz yumurtayı ekleyip karıştırın. Fazla ezmeden harmanlayıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.










PÜF NOKTASI

YOK

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER