248 Paylaş
Tarifi Oyla 4 248
Kalburabastı (Mayasız)
Sana

Kalburabastı (Mayasız) Tarifi

Kategori: Tatlı
Anahtar Kelimeler #Tatlı #şerbet #ceviz
45 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

250 g Sana yağ
Yarım bardak ılık su
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 kg Toz şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Kalburabastı (Mayasız) NASIL YAPILIR

Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu katarak birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

Oda sıcaklığındaki Sana yağ ve yumurtaları genişçe bir kapta elinizle karıştırarak birbirine yedirin.

Yarım bardak ılık suyu yağlı karışıma ekleyip, kabartma tozu ve vanilya katılmış unu yavaş yavaş katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve rendenin iri delikli tarafına bastırarak hamurun üzerine rendenin şeklinin çıkmasını sağlayın.

Hamurun içine ceviz içi koyarak, ceviz içine doğru hamuru yuvarlayarak kapatın.

Kapatılan yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizerek 200°C'de önceden ısıtılmış fırında esmerleşinceye kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökerek, 15 dakikada bir alt üst ederek tatlıların şerbeti çekmesini sağlayan.

İyice soğuduktan sonra servis yapın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER