454 Paylaş
Tarifi Oyla 4 454
Köfteli Kolay Mantı
Sana

Köfteli Kolay Mantı Tarifi

Kategori: Hamurişleri
45 dk. Zor 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 paket mantı makarna
2 yemek kaşığı sıvı Sana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
500 g kıyma
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 yemek kaşığı salça
2 adet sivri biber
1,5 bardak et suyu
Tuz ve karabiber
Erimiş Sana
Sarımsaklı yoğurt

Satın Al

Köfteli Kolay Mantı NASIL YAPILIR

Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp, ince ince kıyın. Tencerede bol su kaynatın.

İçine zeytinyağını, tuzu, mantı makarnaları ilave edip, makarnaları 8-9 dakika haşlayıp süzün, erimiş Sana ile yağlayın.

Derin bir kâsede kıymayı, köriyi, kırmızı pul biberi, kimyonu iyice karıştırıp yoğurun.

Harç kıvamına gelince misket köfte büyüklüğünde yoğurun. Yayvan bir tavada erimiş Sana’yı kızdırıp, köfteleri kızartın. Kızarmış köfteleri, havlu kâğıt serdiğiniz tabağa çıkarın.

Sosu için küçük bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavurun.

Salça pişince içine doğranmış sivri biberleri ilave edip kavurun.

En son içine tuz ve karabiber ve et suyunu ilave edip bir taşım kaynatın.

Kaynayan sosun içine kızarmış köfteleri ilave edip bir taşım kaynatın.

Yağlanmış mantı makarnaları servis tabağına alıp, üzerine soslu köfteleri koyup, sarımsaklı yoğurt ile servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER