486 Paylaş
Tarifi Oyla 4 486
Kuşkonmazlı Hindi Sarması
Sana

Kuşkonmazlı Hindi Sarması Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #hindi #rulo #soğan #Ramazan #İftar
45 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

250 g kuşkonmaz (haşlanmış)
50 g Sana yağ
4 hindi göğsü
1 adet soğan ince doğranmış
10 adet mantar (ince dilimlenmiş)
4 yemek kaşığı krema
Fesleğen ezmesi
2 yaprak fesleğen
1 yemek kaşığı fesleğen
1 yemek kaşığı parmesan peyniri (toz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuşkonmazlı Hindi Sarması NASIL YAPILIR

Bir havan içerisinde yağ hariç hepsini macun gibi oluncaya kadar ezin. Daha sonra zeytinyağını ilave ederek bir karışım hazırlayın.

Yağ ısıtıp hindileri iki taraflı pişirip sıcak bir yerde tutun. Aynı tavanın içine soğanları koyup 2-3 dakika kavurup mantarları ilave edip, 2 dakika daha kavurun.

1,5 bardak tavuk suyunu, fesleğen ezmesini, kuşkonmaz ve hindileri ilave edip tuz ve biberlerini kontrol ettikten sonra 20-25 dakika daha pişirin.

Hindileri çıkarıp pişme suyunu blendırda ya da el püre makinesine koyup tüm sebzelerin ezilmesini sağlayıp, kremayı ilave edip, kaynama noktasına getirip ocaktan alıp hindilerin üzerine koyup servis ediniz.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER