6 Paylaş
Tarifi Oyla 5 6
Mercimek sepetinde pastırmalı kapuska
4 mevsim

Mercimek sepetinde pastırmalı kapuska Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #mercimek lahana
25 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 çorba kaşığı sana
140 gr yeşil mercimek
160 gr kırmızı mercimek
2 adet havuç
1 adet yumurtanın sarısı
2 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 çorba kaşığı galeta unu
4 çorba kaşığı un
300 gr beyaz lahana yaprağı
1 çorba kaşığı pirinç
2 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
45 dilim çemensiz pastırma
1 su bardağı sıcak su
istenilen kadar • Tuz karabiber

Mercimek sepetinde pastırmalı kapuska NASIL YAPILIR

Havuçları temizleyip rendeleyin. Havuç, kırmızı ve yeşil mercimekleri ayrı kaplarda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Hepsini birlikte robota alıp ezin.
Püreyi çukur bir kaba alın. Tuz, yumurtanın sarısı, peynir, galeta unu, 2 kaşık SANA yağ ve unu ilave edip yoğurun. Elinizi unlayıp hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparın. Hamur parçalarını yağlanmış tart kalıplarına elinizle bastırarak yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Kapuska için soğanları temizleyip kıyın.Lahana yapraklarını iri doğrayın. 3 kaşık SANA yağı tencerede kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun.
Lahanayı ilave edin. Sıcak su, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edip lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pastırma dilimlerini doğrayıp lahanaya ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Kapuskayı mercimekli sepetlere paylaştırıp servis yapın.






PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER