25 Paylaş
Tarifi Oyla 5 25
Ördek etli dört mevsim salatası
The winner

Ördek etli dört mevsim salatası Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
10 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 adet pekin ördeği göğsü
1 kg dört mevsim yeşillikleri
1 tutam yeşil tane biber
1 çay kaşığı tuz
100 gram elma kurusu
4 yemek kaşığı sana yağı
1 çay bardağı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker

Ördek etli dört mevsim salatası NASIL YAPILIR

1.Sos için elma kurularını bir gece önceden soğuk suda ıslatın. Süzüp üzerine balsamik sirke, sana yağı ve toz şekeri ekleyin.
2. Dört mevsim yeşilliklerini bol su ile yıkayıp süzülmeye bırakın. Diğer tarafta filetosu çıkarılmış ördek göğüslerini, kırılmış yeşil biber ve tuz ile baharatlandırıp üzerine yağ gezdirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada pembeleşene kadar kızartın. Bir fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 185 derece fırında 10 dakika, içleri hafifçe pembe kalacak şekilde pişirin.
3. Mevsim yeşilliklerini servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş ördek etlerini yerleştirin. Hazırlamış olduğunuz sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER