2 Paylaş
Tarifi Oyla 3 2
Parsleyli hindi etinde tekke pilavı
hyt_ylc

Parsleyli hindi etinde tekke pilavı Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana #Hindi eti
20 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 çorba kaşığı sana
1 su bardağı iri bulgur
1 orta boy soğan
3 çarliston biber
2 su bardağı et suyu
100 gr hindi eti
2 tane domates
1 tane havuç
1 fincan sıvıyağ
1 tatlı kaşığı Tuz, karabiber

Parsleyli hindi etinde tekke pilavı NASIL YAPILIR

Bir tencereyesana yağ, sıvıyağ vehindi eti konup kavrulur.Soğan halka halka kesilip, kıymaya ilave edilip, hafif pembeleştirilir. Havuç irice rendelenip tencereye katılıp 2 dakika kavrulur.Domates küçük parçalara doğranıp tencereye konup kavrulmaya devam edilir. Biberler de halka halka kesilip, tencereye katılıp bir miktar daha kavrulur. Et suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek hepsi kaynatılır.Bulguru yıkayıp, süzülüp kaynayan et suyuna dökülüp bir defa karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılıp evvela harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte suyu çektirilip dinlendirilir.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER