243 Paylaş
Tarifi Oyla 3 243
Pastırmalı Erişte
Sana

Pastırmalı Erişte Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
40 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 paket erişte
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı Sana Kase
100 g pastırma
3 yemek kaşığı Sana Ekmeküstü
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
½ kutu Sana Kase
1 su bardağı süt
1 su bardağı rende kaşar
Tuz ve karabiber

Satın Al

Pastırmalı Erişte NASIL YAPILIR

Derin bir tencerede bol su kaynatıp içine zeytinyağını, tuzu ve erişteyi ilave edip 8 dakika haşladıktan sonra eriştenin sıcak suyunu süzüp soğuk sudan geçirmeden 2 yemek kaşığı Sana Kase ile yağlayıp sıcakta bekletin.

Harcı için:

Pastırmaların çemenini çıkartıp şerit şerit doğrayın.

Ispanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları kıyın.

Yayvan bir tavada 3 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp içine şerit doğradığınız pastırmaları ekleyip kavurun. Pastırmaları fazla kurutmadan içine doğranmış kuru soğanı ve kıyılmış sarımsağı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra içine ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Harcın içine en son olarak ½ kutu Sana Ekmeküstü'nü, sütü, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım pişirin.

Sana Kase Ekmeküstü'lü harcı sıcakta beklettiğiniz Sana Kase ile erişteye ilave edip karıştırdıktan sonra, eriştenin yarısını servis tabağına alıp üzerine rende kaşarın yarısını serpin.

Kalan erişteyi üzerine koyup kalan rende kaşar ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER