676 Paylaş
Tarifi Oyla 4 676
Patlıcanlı Kuskus
Sana

Patlıcanlı Kuskus Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
40 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Buğulama

MALZEMELER

1 paket kuskus makarna
2 yemek kaşığı sana kâse
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet patlıcan
10 adet mantar
4 adet taze soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Sana Kase
2 adet domates
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Satın Al

Patlıcanlı Kuskus NASIL YAPILIR

Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğradıktan kızgın yağda kızartın. Mantarların saplarını çıkarıp, küp küp doğrayın. Sarımsak ve taze soğanları ayıklayıp kıyın.

Domatesleri küp küp doğrayın.

Bol su kaynatıp, içine zeytinyağı, tuz ve kuskusu atıp, 8 dakika haşladıktan sonra süzün. En son içine 2 yemek kaşığı sana yağını karıştırın.

Harcı İçin:

Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı Sana Kase koyup, kızdırın.
Yağ kızınca içine doğranmış mantarları ve sarımsakları ekleyin, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER