31 Paylaş
Tarifi Oyla 4 31
Rokalı enginarlı naneli yoğurtlu çorba
lezzetli sofram

Rokalı enginarlı naneli yoğurtlu çorba Tarifi

Kategori: Çorbalar
29 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 tatlı kaşığı sanayağ klasik
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
yarım bağ roka
1 adet küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
1 subardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz,kuru nane
2 adet yıkanmış temizlenmiş haşlanmış enginar çanağı
6 subardağı su(etusuyu ,tavuk suyu veya sebze suy da olabilir )

Rokalı enginarlı naneli yoğurtlu çorba NASIL YAPILIR

tencereye yağları koyun rendelenmiş soğanı sarımsağı koyalım 1 dk kavuralım üzerine suyu koyalım 10 dk kaynamaya bırakalım haşlanan enginarları küçük küçük doğrayıp içine atalım bir kasede yoğurdu yumurtayı iyice çırpalım sonra unu ilave edelim çırpıcı ile tekrar karıştıralım kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp bu malzemeye katalım tekrar çırpalım sonra bu malzemeyi çorbaya yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırarak katalım yıkayıp ince doğradığımız rokaları da ekleyelim tekrar karıştıralım kuru naneyi ve tuzu koyup bir kere karıştıralım ocağın altını kapatalım sıcak servis yapalım

PÜF NOKTASI

çorbaya tuzu en son koyuyoruz yoğurdun kesilmemesi için enginar çanakları küçükse arzuya göre bir iki adet artırabilirisiniz

YORUMLAR
  • gul1

    süper bir tarif olmuş...

  • gul1

    çok lezzetli görünüyor...

  • 1907 KEREM

    çok lezzetli görünüyor…

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER