6 Paylaş
Tarifi Oyla 4 6
Tahinli kabak çorbası
birinciyim

Tahinli kabak çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
Anahtar Kelimeler #kabak #tahin #susam #sarımsak
20 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı sana yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 tutam dereotu

Tahinli kabak çorbası NASIL YAPILIR

Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayıp, sana yağı koyduğunuz tencerede soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Soğanlar kavrulurken patates ve kabakları küp küp doğrayın, kavrulan soğanlara ekleyip üzerine iki bardak su/tavuk suyunu koyun. Patates ve kabaklar yumuşayınca kadar tencerenin kapağını kapatıp bekleyin. Sebzeler yumuşayınca el blenderi ile püre haline getirin. Eğer sebzelerin içinde bulunduğu su miktarı gözünüze fazla görünürse suyun bir miktarını blenderi kullanmadan önce bir kaseye ayırabilirsiniz.
Sebzeleri püre haline getirdikten sonra, tahini ve ince ince kıydığınız dereotunu, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ekleyip bir kaç dakika daha pişirin.
Eğer susamlı yapacaksanız, bu esnada susamı yanmaz bir tavada kavurup çorbayı servis ederken üzerine koyabilirsiniz.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER