263 Paylaş
Tarifi Oyla 4 263
Terbiyeli Patates Çorbası
Sana

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
45 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 yemek kaşığı Sıvı Sana
4 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
6 su bardağı et suyu
Tuz ve karabiber
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Terbiyeli Patates Çorbası NASIL YAPILIR

Havucun kabuklarını kazıyıp tavla zarı şeklinde doğrayın.

Patateslerin kabuklarını soyup, kararmamaları için su dolu bir kâsenin içinde bekletin.

Kuru soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.

Derin bir tencerede erimiş Sana’yı kızdırıp, içine doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleşince, içine tavla zarı şeklinde doğradığınız havuçları ilave edip kavurun.

Daha sonra et suyunu ekleyip kaynatın.

Et suyu kaynarken kararmamaları için suda beklettiğiniz patatesleri, rendenin geniş tarafı ile rendeleyip, kaynamış olan et suyuna ilave edin.

Tuz ve karabiber ile baharatlandırdıktan sonra, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler pişince mikserden çekip, püre haline getirin.

Küçük bir kâsede, yoğurt, yumurta sarısını iyice karıştırıp, pişen çorbaya karıştırarak ilave edin.

Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı servis tabağına alıp, kuru nane ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • MBA

    ellerinize sağlık

  • senem_su

    güzel ve sağlıklı çorbaya benziyor

  • elazra

    harika görünüyor,elinize sağlık

  • Mutluluklar

    harika olmuş hemen denemeliyim

  • ayminoz

    emeğinize sağlık

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER