1 Paylaş
Tarifi Oyla 5 1
üzüm pekmezli frenk tavası
arzu_44

üzüm pekmezli frenk tavası Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana
20 dk. Zor 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 yemek kaşığı sana
200 gr kıyma
1 orta boy soğan
2-3 tane kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
1 küçük domates
7-8 büyük boy domates
bir yemek kaşığı üzüm pekmezi
1er kaşık tuz,karabiber,isot

üzüm pekmezli frenk tavası NASIL YAPILIR

Soğan, kırmızı biber ve küçük domates çok ince doğranır ve kıymaya karıştırılır. Arkasından salça, bir miktar tuz, isot eklenir ve yoğurulur. Diğer tarafta domateslerin sap kısmı bıçakla azıcık oyulur yani domatesin o sert yeşil kısmı küçük bi operasyonla alınır:) Ardından domates ters çevrilir ve bi parmak eninde dilimlenir ama dilimler sonuna kadar kesilmez alt tarafı bi parça kalır dilimler birbirine bağlı olur kesilen taraf doğranmış gibi görünür.
Hazırlanan iç bu yarıkların içine çok fazla olmamak şartıyla yerleştirilir. Domatesler tencereye tam olarak oturur yani büyük tencere olmamalı. Bir kasede salçalı su hazırlanıp ilave edilir sakın su fazla olmasın. Üzerine uygun tabak konarak pişirilir.
Piştikten sonra 2 yemek kaşığı sana ile domateslerin şekli bozulmadan bi borcama (yine büyük veya küçük olmayacak) alınır. Pekmez üzerinde gezdirilerek fırına verilir. 40 dk. üzeri kızarana kadar fırında kalan frenk tavası yemeğe hazır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER