17 Paylaş
Tarifi Oyla 4 17
Yaban mersinli ballı rulo polonya ekmeği
TüRkİyEm

Yaban mersinli ballı rulo polonya ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #sanayağı
30 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

50 gram sanayağı
350 gram un
1 çay kaşığı tuz
25 gram pudra şekeri
20 gram yaş maya
120 ml ılık süt
1 tane yumurta
İç malzemesi için
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
100 gram fındık kırığı
2 yemek kaşığı bal
1 fincan kurutulmuş yaban mersini
2 yemek kaşığı badem unu
1 çay kaşığı tarçın

Yaban mersinli ballı rulo polonya ekmeği NASIL YAPILIR

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş sanayağıyla birlikte una ekleyin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun.
Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek yaklaşık 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavaya sanayağını alıp ocakta eritin ve badem unu ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
Bir kaseye kavrulmuş badem ununu, yaban mersini, balı, tarçını, fındık kırığını alarak iyice karıştırın. Kabarmış olan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun iki ucundan 2 sm boşluk bırakarak dolgusu olan yaban mersinli fındıklı olan iç malzemesini hamurun üzerine yayın.
Hamuru rulo şeklinde katlayarak sarın ve kenarlarına hafif bastırarak kapatın. ve sanayağıyla yağlanmış fırın tabağına alıp Üstünü örtün ve biraz daha kabarmaya bırakın.
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.fırından aldığınız rulo ekmeği dilimleyip servis tabağına alıp ılık olarak servis edin Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
  • sahra gül

    yaban mersinli ekmek hiç yapmadım ellerine sağlık deneyeceğim

  • hsa

    güzel görünüyor

  • sahra gül

    yoğurtlu makarnaya bayılırım

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER