4 Paylaş
Tarifi Oyla 0 4
Yumuşak kabuklu hassas rus ekmeği
yadeller

Yumuşak kabuklu hassas rus ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

4 su bardağı beyaz un
2 yemek kaşığı yumuşamış sana kase
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 tatlı kaşığı instant maya
1 su bardağı su
Üzerine serpmek için : 1 tutam kekik

Satın Al

Yumuşak kabuklu hassas rus ekmeği NASIL YAPILIR

Unu eleyin, maya, tuz ve toz şekeri karıştırıp ortasını havuz gibi açın.Sana yağı ve suyu da ekleyerek yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan elastik bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat ılık bir yerde mayalandırın. İsterseniz hamuru ekmek makinesinde de yapabilirsiniz. O zaman 1 saat mayalandırmaya gerek yok.Mayalanan hamuru unlu tezgaha alarak yoğurup gazını aldıktan sonra zeytinleri ekleyin ve zeytinler hamura iyice karışana kadar tekrar yoğurun.Hamura yuvarlak form verip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve bıçakla üzerine çok derin olmayan kesikler yapın. Yarım saat bu şekilde mayalanmaya bırakın.Yarım saat sonra üzerine fırçayla sana yağı sürüp kekik serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında ilk 15 dakikadan sonra üzerine alüminyum folyo örtmek şartıyla 30 dakika pişirin. Üzeri çok kızarmazsa folyo örtmenize gerek kalmayabilir.afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER