deve kuşu yumurtası tatlısı

Pişirme Süresi18 dk.
ZorlukOrta
Kişi Sayısı12 kişi
sarı şeker Seviye 73
Yorumlar: 0
Kategori: Tatlı Tarifi Oyla (3 Puan):
Anahtar Kelimeler: #sana

Hazırlanış

Genel Açıklama


Hazırlama Yöntemi: Orta Ateşte
Pişirme Süresi: 18 dk.
Kişi Sayısı: 12 kişi
Malzemeler


sana sana
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
sarı muhallebisi için 6 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
1 paket tang şeftali
Hazırlanış


İki tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz. Birine vanilya süt şeker buğday nişastası vanilya ekleyip karıştırıyoruz diğerine de su şeker buğday nişastası Tang şeftali koyup karıştırıyoruz. ikisini de aynı anda karıştırarak pişiriyoruz. Aynı anda yapmanız kesinlikle önemli, yoksa ilk pişen diğeri pişene kadar soğur, iç içe geçmez.



Dibi yuvarlak bir kaseye önce beyaz muhallebiyi, hemen arkasından da tam ortasına yavaş yavaş sarı muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ters çevirerek servis yapıyoruz.
Püf Noktası


Muhallebilerin aynı kıvamda olması çok önemli çünkü tengli olanın beyaz muhallebinin üzerine azar azar ve yavaşça dökerken en alt kısma,dibe kadar inmesi gerekiyor.Eğer tengli muhallebi dibe çökmüyorsa çay kaşığıyla yavaşça beyaz muhallebinin ortasına hafifçe batırıp tengli karışımın dibe inmesini sağlayabilirsiniz.

Yorumlar