262 Paylaş
Tarifi Oyla 4 262
Akdeniz Soslu Tavuk ve Patates Rostisi
sana

Akdeniz Soslu Tavuk ve Patates Rostisi Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
45 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

4 adet tavuk kalça
8 yemek kaşığı sıvı Sana
3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
10 adet siyah zeytin
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biberiye
Tuz ve karabiber
4 adet haşlanmış patates

Akdeniz Soslu Tavuk ve Patates Rostisi NASIL YAPILIR

Tavuk etlerini ortadan kesip, ince ince dilimleyin. Kuru soğanı piyaz şeklinde doğrayın.

Sarımsakları ayıklayıp ince ince kıyın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.

Domateslerin kabuklarını soymadan sadece iç kısımlarını çıkarıp, küp küp doğrayın. Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı Sıvı Sana'yı kızdırıp, tavuk etlerine renk verip sote edin. Biberiyeleri ekleyip kavurun. Ateşten alıp, sote ettiğimiz biberiyeli tavukları fırın kabına alın. Tavanın içine, kalan 2 yemek kaşığı Sıvı Sana'yı koyup kızdırın.

Kuru soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları, şekeri ve sirkeyi ekleyip, 5 dakika kavurun.

Siyah zeytinleri ve domatesleri ilave edip, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

Sosu bir taşım kaynattıktan sonra biberiye ile sote ettiğiniz tavukların üzerine dökün. Soslu tavuğu 185°C'de önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin.

Tavada 2 yemek kaşığı Sıvı Sana kızdırıp, içine rende patatesleri koyun, tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

Patatesleri kaşığın sırtı ile düzeltip, bir tarafını 5 dakika kadar kızartıp, bir tabağa ters çevirerek alın.

Tavaya, kalan 2 yemek kaşığı sıvı Sana'yı koyup kızdırın. Patateslerin diğer tarafını da 5 dakika kızartıp servis tabağına alın. Akdeniz soslu tavuk ile beraber sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER