236 Paylaş
Tarifi Oyla 4 236
Alman Usülü Patates Çorbası
sana

Alman Usülü Patates Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
30 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

5 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı Sana
3 adet pırasa
6 su bardağı et suyu
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber

Alman Usülü Patates Çorbası NASIL YAPILIR

Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı doğrayıp, hava ile temas ettiklerinde kararmamaları için su dolu bir kâsenin içinde bekletin.

Pırasaları ayıklayıp, bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın.

Kuru soğanın kabuklarını ayıklayıp, piyazlık doğrayın.

Derin bir tencerenin içinde Sıvı Sana’yı kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Kuru soğanlar pembeleşince içine doğranmış pırasaları ekleyip, sote etmeye devam edin.

En son olarak içine suyunu süzdüğünüz kuşbaşı patatesleri, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Pişen çorbayı mikserden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alın.

Çorbanın üzerine kırmızı pul biber serpip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER