Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
5 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı Sana
3 adet pırasa
6 su bardağı et suyu
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
Alman Usülü Patates Çorbası NASIL YAPILIR
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı doğrayıp, hava ile temas ettiklerinde kararmamaları için su dolu bir kâsenin içinde bekletin.
Pırasaları ayıklayıp, bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
Kuru soğanın kabuklarını ayıklayıp, piyazlık doğrayın.
Derin bir tencerenin içinde Sıvı Sana’yı kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Kuru soğanlar pembeleşince içine doğranmış pırasaları ekleyip, sote etmeye devam edin.
En son olarak içine suyunu süzdüğünüz kuşbaşı patatesleri, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Pişen çorbayı mikserden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alın.
Çorbanın üzerine kırmızı pul biber serpip, sıcak olarak servis edin.
PÜF NOKTASI
- goksumaviay
çok güzel
- mutluluklar
kesinlikle tavsiye ederim
- egemelis
ÇOCUKLAR İÇİN İDEAL
- ayminoz
emeğinize sağlık
- stafex
Harika görünüyor denemek lazım...
