167 Paylaş
Tarifi Oyla 3 167
Avcı böreğı
1907-kerem

Avcı böreğı Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #kıyma #süt
25 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Kızartma

MALZEMELER

9 9
Yarım litre süt
750 gram az yağlı kıyma
3 tane yumurta
1 kaşık sıvı yağ
1 tane soğan
1 yemek kaşığı sana margarin
1,er çay kaşiği Tuz, karabiber, kırmızı biber
aldığı kadar un

Avcı böreğı NASIL YAPILIR

750 gram olan kıymamızı rendelenmiş soğan ile güzelce kavuruyoruz ve bir kenarda soğuması için bırakıyoruz. Diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve bir boza kıvamına gelene dek yoğuruyoruz. Kaliteli teflon bir tavaya çok az miktarda yağ sürüyoruz, hazırladığınız hamuru küçük bir kahve fincanı yardımı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartıyoruz. Bu parçaların içerisine hazırladığımız karışımdan el kararı biraz katıyoruz ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ağzını kapatırken yumurtanın beyazı yardımı ile kapatıyoruz. Bütün parçaları bu şekilde hazırladıktan sonra soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Dolapda geçen süre boyunca bizde bir kapta 3 adet yumurtayı güzelce çırpıyoruz, dolaptan çıkardığımız hamurları önce galete ununa daha sonra yumurta karışımına buluyoruz ve kızartıyoruz. Afiyet bal şeker olsun.

Önemli Not: Bol yağda kızartılması önerilir.

PÜF NOKTASI

Bol yağda kızartılması önerilir

YORUMLAR
  • arzuergin

    ELLERİNE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR

  • mutluluklar

    harika gözüküyor

  • nunis_

    ceviz eklerseniz harcına daha güzel olur elinize sağlık

  • sansli-cicek

    nefis...

  • halideugur

    KIZARTMADAN UZAK DURMAYA ÇALIŞIYORUM FAKAT BU TARİF FİKRİMİ DEĞİŞTİRİYOR GALİBA. ELİNİZE SAĞLIK.

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER