9 Paylaş
Tarifi Oyla 3 9
Badem ekstreli Çıtlatılmış halka tatlı ekmek
turkiyem

Badem ekstreli Çıtlatılmış halka tatlı ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #sanayağı #Türk Tatlısı
25 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

8 çorba kaşığı sanayağı
15 gram kuru maya
1,5 su bardağı ılık su
1 / 3 su bardağı süt tozu
1/4 su bardağı şeker
1 adet yumurta
3/4 tatlı kaşığı tuz
4,5 – 5,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kıyılmış badem
1,5 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1/4 tatlı kaşığı badem ekstresi

Badem ekstreli Çıtlatılmış halka tatlı ekmek NASIL YAPILIR

Büyük bir kasede ılık suda maya çözülür. İçine sanayağı, süt tozu, şeker, yumurta, tuz ve 3 su bardağı unu ekleyin. 3 dakika orta hızda çırpın. Yumuşak bir hamur oluşturmak için yeteri kadar un ilave edin. (Hamur yapışkan olacak ŞEKİLDE yoğurun
Unlu bir yüzeyde 6-8 dakika kadar pürüzsüz bir hamur elde etmek için yoğurun. Yağlanmış bir kabın içine yerleştirin sonra Kapağını kapatın ve yaklaşık iki katı hacim elde edene kadar, 1 – 1,5 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Hamuru yumruklayın. Hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde, hamuru dikdörtgen şekli alacak şekilde açın Üzerine eritilmiş sanayağı sürün. Kenarlarında birer santim boşluk bırakarak içine tarçın ve kıyılmış bademleri serpin. Uzun kenarından başlayarak rulo yapın ve yaptığınız ruloyu yuvarlayarak (halka şeklini alacak şekilde) hamuru parmaklarınızla bastırarak kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Mutfak makası ile 2 şer santim aralıklarla halka merkezine doğru dışarıdan içeriye 2/3 oranında çıtlatarak kesin. Böylece yan dilimler elde edilecek. Şeritleri biraz ayırın ve içini görünmesi için hafif bükün. Kapağını kapatarak tekrar bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
Fırında 375 derece sıcaklıkta 20-25 dakika ya da altın-kahverengi oluncaya kadar pişirin. Sıcak ekmeğinizin üstünü 1 bardak pudra şekeri, 1 çorba kaşığı su, 1/4 tatlı kaşığı badem ekstresi karışımı ile kaplayın.servis edin

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER