6 Paylaş
Tarifi Oyla 3 6
Balkabaklı ve Çili biberli dana eti
batucugum

Balkabaklı ve Çili biberli dana eti Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
50 dk. Zor 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2 adet soğan (kalın dilimlenmiş)
500 g balkabağı (kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince
675 g biftek
4 yemek kaşığı soya sosu
90 g pudra şekeri
Bir adet taze çili biberi
1 y emek kaşığı i taze kök zencefil (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı balık sosu
4 adet taze soğan (doğranmış)
1 avuç fesleğen yaprağı
1 avuç nane yaprağı
1 adet yıldız anason
1 çay kaşığı rezene tohumu
1 tutam tarçın
6-7 adet beyaz biber tanesi
1 tutam Tuz
2 adet karanfil tohumu
25GR sanayağı
1 yemek kaşığı istiridye sosu

Balkabaklı ve Çili biberli dana eti NASIL YAPILIR

Tavayı orta ateşte kızdırdıktan sonraSANAYAĞINI yavaşça kenardan tavanın kaplanmasını sağlayın.SANA Yağ kızdığında soğanı, balkabağını ilave edin. 2-3 dakika kavurun, altını kısıp kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
Bifteği iki streç film arasına koyup merdaneyle inceltin ve ince şeritler halinde kesin. Ayrı bir tavada soya sosu, pudra şekeri, çili biberi, yıldız anason, balık sosu, zencefil, ve istiridye sosunu karıştırıp 3-4 dakika pişirin.
Et dilimlerini soya soslu karışıma ilave edin ve harlı ateşte 3-4 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alıp soğan ve balkabağını tavaya ilave edin. Taze soğan ve yeşilliklerle birlikte karıştırın, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER