21 Paylaş
Tarifi Oyla 4 21
Bamya kavurma
tatli-kurabiye

Bamya kavurma Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
Anahtar Kelimeler #bamya #kavurma #patates
50 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

250 gr iri bamya
1 orta boy taze patates
6 dal maydanoz
6 yaprak taze nane
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı sana margarin
1,5 çay kaşığı tuz, karabiber

Bamya kavurma NASIL YAPILIR

Bamyaların sap ve üst kısımlarını ayırıp geri kalanını yarım santim eninde halkalar halinde kesin. Patatesi de soyup, ufak küpler halinde kesin ve kararmaması için suda bekletin.
Diğer bir tarafta bir doğrama tahtası üzerinde sarmısak, tuz, limon kabuğu rendesi, limon suyu, nane ve maydanozu ince ince, ve hepsini bir birine karıştırarak doğrayın.
Geniş bir tavada sana margarini kızdırıp, üst üste gelmemelerine dikkat ederek bamyaları tavaya koyun. Orta hararetli ocakta altları hafif kahverengileşinceye kadar karıştırmadan pişmelerini bekleyin. Altları pişince patatesleri de ekleyin, ve patatesler ve bamyalar tamamen pişinceye kadar kavurun.
Ocağın altını söndürüp doğrama tahtası üzerinde hazırladığınız harcı da ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER