6 Paylaş
Tarifi Oyla 5 6
Beşamel soslu patates püreli pilav
kahr_hcr

Beşamel soslu patates püreli pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1,5 su bardağı baldo pirinç
3 yemek kaşığı sana klasik
3 su bardağı tavuk suyu
1 küp tavuk tablet bulyon
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet haşlanmış haşlanmış kalçalı tavuk but
1 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sana klasik
1 yemek kaşığı un
Bir fiske tuz ve karabiber
Bir fiske muskat cevizi rendesi
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet patates
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sana klasik
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Satın Al

Beşamel soslu patates püreli pilav NASIL YAPILIR

Pirinçleri yarım saat tuzlu ve ılık suda bekletip yıkayıp süzün. Pilav tenceresine sana yağı ,pirinci, tuz şeker ve limon suyunu alıp pirinçler şeffaflaşana kadar çok karıştırmadan kavurun.
Ilık tavuk suyunda tablet bulyonu eritip pirinçlere tavuk suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavın içine bezelye ve didiklenmiş tavuk etlerini ilave edip 10 dakika demlenmeye bırakın.
Patates püresi için; Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp sana yağı ve süt ile çelik bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlama sırasında arada bir karıştırıp dibinin tutmasını önleyelim. Haşlanan patateslere biraz kaşar peyniri rendesi ve tuz ilave edip ezici veya blender yardımı ile püre haline getirelim.
Beşamel sos için; unu sana yağda pembeleşene kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ve iyice karıştırarak kavrulan una ekleyelim. Koyu muhallebi kıvamını alan karışıma tuz ve muskat rendesi ve 50 gram kaşar peyniri rendesi ekleyip altını kapatalım.
Derince bir karıştırma kabında beşamel sos ile pilavımızı karıştıralım. Yağladığımız fırın kabının altına pilavımızı yayalım. Üzerine patates püremizi yayıp kalan kaşar peyniri rendesini serpiştirelim.
180 dereceli ön ısılı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirip, düzgün dilimlenmesi için servise sunmadan 10 dakika dinlendirelim.
afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER