6 Paylaş
Tarifi Oyla 4 6
Besamel soslu tavuklu mantarli tart
mor-yazma

Besamel soslu tavuklu mantarli tart Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #dil peyniri #tart #sanayağ
20 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

500 gr un
150 gr sanayag
3 su bardagi sut
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi kabartmma tozu
1 adet tavuk gogsu
1 adet tavuk budu
2 orta boy sogan
1 yemek kasigi siviyag
100 gr mantar
3 adet taze sogan
200 gr dil peyniri
1 cay kasigi karabiber

Besamel soslu tavuklu mantarli tart NASIL YAPILIR

* Hamur için olan malzemeler karıştırılıp yogurulur. sanayagla yağlanmış kalıba taban ve kenar yapılır. Kenar biraz uzun tutulur. Buzdolabına konulur.
* İçi için un ve sanayag bir tencerede pembeleştirilir. Üzerine süt dökülür.Birkaç taşım kaynatılır. Tuz ve karabiberin yarısı eklenir. Hazırlanan beşamel sos bir tarafta bekletilir.
* Tavuklar iyice yıkanır. Bir tencereye alınır. Ocakta kısık ateşte suyunu verir, çeker. 1 soğan eklenerek üzerini kapatacak kadar su konur ,iyice pişirilir. Suyundan çıkarılarak küçük parçalar halinde doğranır.
* Yine bir tencerede sıvıyağ ve küçük doğranmış 1 adet soğan sotelenir. Üzerine küçük doğranmış mantarlar da eklenir, mantarlar suyunu verip çekene kadar iyice sotelenir.
* Yeşil soğanlar ve tavuklar eklenir, sotelenir, karabiber ve tuz eklenir.
* Beşamel sosla hazırlanan tavuklar karıştırılır. Soğuyunca buzdolabından alınan hamurun üzerine dökülür.
* Kenardaki hamurlar tavukların üzerine doğru alınarak şekil verilir.
* dil peyniri rendelenir.
* Pişmesinden 20 dk önce peynir tartın üzerine serpilir.
* 175 C'de 45-50 dk. da pişer. 

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER