32 Paylaş
Tarifi Oyla 3 32
Beyran çorbası
su473

Beyran çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
Anahtar Kelimeler #sarımsak #kemikli kuzu gerdan
20 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 kg. kemikli kuzu gerdan
3 yemek kaşığı sana klasik
1,5 su bardağı pirinç
8-10 diş sarımsak
göz kararı tuz
göz kararı kırmızı biber
göz kararı karabiber

Satın Al

Beyran çorbası NASIL YAPILIR

Et düdüklüye alınarak üzerini geçecek kadar su koyulup (su miktarını çorbanın kıvamına göre kendiniz ayarlayınız) haşlanıncaya kadar pişirilir. Pişen etler süzülerek (suyunu atmayın) kemiklerinden ayrılır ve ufak ufak parçalanır. Etlerin suyu bir tencereye alınır ve İçerisine pirinçler eklenir. Pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra etler, dövülmüş sarımsaklar, tuz ve baharatlar ilave edilir. En son olarak tereyağı ayrı bir yerde hafif kızdırılarak tencereye dökülür. Bir süre daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Tereyağını çorbayı kaselere koyduktan sonra üstünede gezdirebilirsiniz. Arzuya göre servis esnasında kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

PÜF NOKTASI

sıcak servis edin

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER