1 Paylaş
Tarifi Oyla 0 1
Biberli cevizli simit
sana

Biberli cevizli simit Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #simit #hamurişi #biberli #cevizli
45 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1 paket instant maya
100g Sana
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
Yeterince susam

Biberli cevizli simit NASIL YAPILIR

İnstant mayayı, şekeri ve tuzu bir kaba alıyoruz. Üzerine ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz Sana yağı ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz. Ben 4 su bardağından biraz fazla un kullandım. Kolay yoğurulan bir hamur oluyor poğaça hamuru gibi yumuşak olmuyor. Mayalanmaya bırakıyoruz ama çok yumuşak olmadığı için fazla kabarmasını beklemeyin.
Hamurumuz mayalanınca bir tabağa pekmezle suyu karıştırıyoruz. Başka bir tabağa da simitlik susamı koyuyoruz. Hamurdan parçalar koparıyoruz. Ben büyüklü küçüklü yaptım siz hepsini aynı ölçüde yapabilirsiniz. Küçük bezelerin ikisini alıyoruz. Elimizle oklava çevirir gibi yapıyoruz ve hamuru uzatıyoruz. Uçlarını birleştiriyoruz. Birbirinin etrafında dolayarak burgu yapıyoruz uçlarını birleştiriyoruz. Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp fırın tepsisine koyuyoruz. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapıyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER