34 Paylaş
Tarifi Oyla 4 34
Bira mayalı portakal esanslı fistıklı cörek
benim-kekler

Bira mayalı portakal esanslı fistıklı cörek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
35 dk. Kolay 13 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

600 gr un
2 su bardağ toz şeker
200 gr üzüm
100 gr sana yağ
2 tatlı kaşığ süt
100 gr portakal şekerlemesi
100 gr bira mayası
2çay kaşığ portakal çiçeği esans
1 çay kaşığ bal
100 gr anason tohumu
100 gr dolmalık fıstık

Bira mayalı portakal esanslı fistıklı cörek NASIL YAPILIR

bira mayasını balla birlikte 600 grm. una ekleyip karıştırın. Üstünü örttükten sonra hacmi iki kat artana kadar mayalanmaya bırakın. Kalan tüm malzemeyi ve sütü maya karışımına ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırıp yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Yeteri kadar mayalandığında ip şeklinde inceltip yuvarlayın. Uçlarını birbirine bağlayıp bir kez daha mayalanmaya bırakın. 25 veya 24 cm. çapındaki kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru kalıba yerleştirip üzerini bıçakla 5 yerden 2 cm. derinliğinde çizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dk. pişirin. Hafifçe soğuyunca üzerine pudraşekeri serpip servis yapın. afiyet olsun...

PÜF NOKTASI

BİRA MAYALI HİÇ DENEMEDİYSENİZ BU TARİFLE DENEYİNİZ

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER