6 Paylaş
Tarifi Oyla 2 6
Brokolili tavuk çorbası
ozlem26

Brokolili tavuk çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
Anahtar Kelimeler #brokoli #tavuk #Gurme #Pratik
1 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2adet tavuk göğsü (derisiz)
3adet tavuk kalça (kemiksiz)
5-6bardak tavuk suyu
4 yemek kaşığı sana kase margarin
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 bardak süt
10 adet brokoli
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Satın Al

Brokolili tavuk çorbası NASIL YAPILIR

derin bir tencereyi alıp sana yağını eritin. eriyen sana yağına un ilave edip un pembeleşinceye kadar kavurun. un pembeleşince devamlı karıştırarak tavuk suyunu ilave edin. unun tavuk suyunun içinde topak topak olmaması için iyice karıştırın. tavuk etlerini küçük şeritler halinde kesip kaynayan tavuk suyuna atın. daha sonra kırmızı pul biber tuz ve karabiber ile baharatlandırıp çiçeklerini ayırdığınız brokolileri ve tavuk etlerini pişene kadar kaynatın. bir kasenin içinde yumurta sarılarını ve sütü çatal yardımı ile çırpın. kaynayan tavuk çorbasından 1 kepçe tavuk suyu alıp kasedeki yumurta-süt karışımına ekleyip iyice karıştırın. hazırladığınız terbiyeyi kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edin. arzu edildiği takdirde çorbaya kıyılmış maydanoz eklenebilir.

PÜF NOKTASI

ev yapımı tavuk su yerine 5 su bardağı su ve 2 adet tavuk bulyon tableti kullanabilirsiniz.
brokolilerin çorbanın içinde pişirirken renklerini korumasını isterseniz ayrı bir yerde haşlayıp haşlanmış brokolilileri çorbaya servis etmeden hemen önce ilave edin.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER