9 Paylaş
Tarifi Oyla 5 9
Bulgur pilavlı yahni
darende

Bulgur pilavlı yahni Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #karaciğer #Hafif
30 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 kg kuzu akçigeri
2 yemek kaşıgı sanayagı
6 diş sarmısak
4 adet kuru sogan
4 adet yeşil biber
1 tatlı kaşıgı BİBER SALÇASI
1 çay kaşıgı tuz,karabiber

Bulgur pilavlı yahni NASIL YAPILIR

Zar şeklinde doğradığınız soğanları sanayagı pembeleşene kadar kavurun. Domates salçası ilave edip 2-3 dakika karıştırın. Üstüne bulgurları atıp 4-5 dakika kavurun. Karabiber, tuz ve 3 bardak su koyup kısık ateşte pişirin.



Kuzu akciğerini zar şeklinde doğrayın, yıkayıp süzün. Tencereye 2 kaşık sanayagı ve ciğerleri atın, suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin. İçine yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ilave edip kavurun. Salça, ezilmiş sarmısak, karabiber ve tuz atıp karıştırın. İnce doğradığınız yeşil biberleri de ilave edip üstünü kapatacak kadar su koyun, 40 dakika pişirin. Bulgur pilavıyla servis yapın.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER