19 Paylaş
Tarifi Oyla 4 19
Çanak köfte içinde domates soslu  pilav
giraycikcik

Çanak köfte içinde domates soslu pilav Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #kıyma #pirinç #kaşar
20 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

300 gr köftelik kıyma
1 adet yumurta
1 dilim ekmek içi
1 tutam maydonoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı sana yağ
50 gr kaşar

Çanak köfte içinde domates soslu pilav NASIL YAPILIR

Derin bir kap da kıymayı, yumurtayı, ekmek içini, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve baharatları karıştırın. Karışımı iyice yoğurun. Dinlemeye bırakın.
O sırada pirinci ayıklayın ve tuzlu suda yarım saat bekletin. Tencerede sana yağını eritin. Kızdırılmış yağ da suyu süzülmüş pirinci kavurun. Tane tane olduktan sonra 1 buçuk su bardağı sıcak su ve domates sosun ekleyin. Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Pirinçler suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.Daha sonra hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın ve parçaları çanak şeklini verin. Köftelerin ortasına hazırladığınız domatesli pilavdan koyun. Pilavın üstüne 1 er dilim domates koyun ve köfteleri tepsiye dizin. 1 kase sıcak suyla salçayı sulandırın ve tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirin. Fırını kapatmadan önce köftelerin üzerine 1 er dilim kaşar peyniri koyun ve tekrar fırına atın. Kaşarlar eridikten fırını kapatın ve sıcak olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER