12 Paylaş
Tarifi Oyla 4 12
Ceviz merengli kremalı cup cake
birinciyim

Ceviz merengli kremalı cup cake Tarifi

Kategori: Tatlı
30 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
100 gr sana yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
120 gr bitter çikolata
1 su bardağı pasta kreması
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı krem tartar
2 yemek kaşığı ceviz içi

Ceviz merengli kremalı cup cake NASIL YAPILIR

Öncelikle çikolataları benmari usulü eritin ve ılınması için kenara alın. Kek için yumurta ile toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın. İçine yoğurdu, eritilmiş sana yağı ve eritip ılıttığınız çikolatayı ilave edip çırpın. Ayrı bir kaba unu, üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve kek karışıma ilave edin. Çok fazla söndürmeden düşük ayarda çırpın ve yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. 170 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Pişen keklerinizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ortalarını çıkartın ve pasta krema ile doldurun. Tüm kekler için aynı işlemi tekrarlayın ve hepsini bir kenara alın.
Mereng için yumurta aklarını çırpmaya başlayın.
İçine yavaş yavaş (iki kerede olacak şekilde) toz şekeri ilave edin. Her ilave de bir önce eklediğiniz toz şeker tamamen erimiş olmalı.Yumurta aklarınız beyazlaşıp katı bir görünüm almaya başlayınca (toz şekeriniz de tamamen bitmiş ve karışımın içinde erimişse), çekilmiş cevizlerini ilave edip çırpmaya devam edin. Krem tartarı da ekledikten sonra bir 3 dakika daha çırpın ve merenginizi krema sıkma torbasına doldurun. İçi krema dolu keklerinizin üzerine, dilediğiniz bir krema sıkacağı ucu ile sıkın. 180 derecelik fırında merengleriniz renk değiştirinceye kadar pişirin. Ilınınca servis yapın.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER