122 Paylaş
Tarifi Oyla 3 122
CEVİZLİ FRİGO
ayfer_caner

CEVİZLİ FRİGO Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

125 gram sana margarin
5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı mısır nişastası
1/2 çay bardağı un
1/2 çay bardağı kakao
1 paket şekerli vanilin
1,5 çay bardağı dövülmüş ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı hindistan cevizi

CEVİZLİ FRİGO NASIL YAPILIR

Sütten yarım su bardağı ayırın ve kalanını bir tencereye boşaltıp ocakta kaynamaya bırakın.Şeker,nişasta,un ve kakaoyu bir tabağa koyun ve karıştırın.Üzerine yarım bardak sütü ilave ederek ezin.Bu karışımı ocakta kaynayan süte ekleyin.Karıştırarak pişirmeye devam edin.Kaynamaya başlayınca margarin ve şekerli vanilin ekleyip ocağı kısın ve 5 dk daha pişirmeye devam edin.Ocaktan alıp soğumaya devam edin.Soğuyan bu karışımı mikser ile yaklaşık 5-6 dk orta devirde çırpın.Sonra cevizin tamamını ve hindistan cevizinin yarısını ilave edip,homojen hale gelinceye kadar,kısa bir süre daha karıştırın.Bir baton kalıbın dibine streç film serin ve karışımı dökün.Üzerini kapatarak,buzlukta en az 5-6 saat bekletin.Servisten 15-20 dk önce dolabın alt rafına alın;kalıptan çıkarıp,üzerine hindistan cevizi serpin,dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun !..

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER