291 Paylaş
Tarifi Oyla 4 291
Cevizli Mantarlı Makarna
sana

Cevizli Mantarlı Makarna Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #ceviz #Makarna #mantar #Ramazan #İftar
25 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 paket düdük makarna
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı Sana
15 adet mantar
3 yemek kaşığı Sana Kase
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
4 adet taze soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
½ demet dereotu
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
1 kutu krema

Satın Al

Cevizli Mantarlı Makarna NASIL YAPILIR

Derin bir tencerede bol su kaynatıp, içine tuz ve zeytinyağı ilave edip, makarnaları kaynayan suya koyup, 8 dakika haşlayın. Pişen makarnayı süzüp, 2 yemek kaşığı Sıvı Sana ile yağlayın.

Sosu için:

Kuru soğanı ayıklayıp piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Taze soğanları ayıklayıp ince ince doğrayın. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın.

Dereotunu ayıklayıp ince ince doğrayın.

Yayvan bir tavada Sana yağını kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra içine doğranmış mantarları ilave edip, mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.

Mantarlar kavrulunca içine salçayı, kıyılmış taze soğanları ve cevizi ekleyip, salçanın kokusu gidene kadar pişirin.

En son olarak yemeğe kremayı, şekeri, kırmızı pul biberi ve tuz ve karabiberi ekleyip, sos kaynama noktasına gelene kadar bir taşım orta ateşte kaynatın (Kremayı fazla kaynatırsanız kesilir).

Sıvı Sana ile yağlanmış sıcak makarnayı servis tabağına alıp, üzerine mantarlı cevizli sosu gezdirin kıyılmış dereotu ile süsleyip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • amine-ravza

    güzel bir tarif...

  • ayse-s

    güzel bir görüntüsü var ellerinize sağlık. :)

  • sonsuzask

    ŞİMDİ BU TARİFİ YAPMAK İÇİN MUTFAĞA GİDİYORUM

  • ascsl

    mmm. canım çekti. ellerine sağlık

  • fgsanan

    ceviz ve makarna süper zaten

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER