34 Paylaş
Tarifi Oyla 5 34
Cevizli ve kırmızı şaraplı risotto
kardelen55

Cevizli ve kırmızı şaraplı risotto Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
20 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 ⅓ fincan tavuk suyu
3 yemek kaşığı sana klasik
4 adet arpacık soğanı
1 adet pırasa,
1 ½ su bardağı pirinç
1 ¼ su bardağı kırmızı şarap
⅓ fincan keçi peyniri
yeterince tuz
⅓ fincan kabaca doğranmış ceviz
yeterince karabiber

Satın Al

Cevizli ve kırmızı şaraplı risotto NASIL YAPILIR

Tavuk suyunu bir tencerede hafif kaynar sıcaklığa getir.
Bir sos tavasında sana yağını kızdırın. İçine arpacık soğanlarını ve pırasayı atıp yumuşayıncaya kadar ortalama 3 dakika pişirin.
Daha sonra içine pirinçleri ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar ortalama 4 dakika karıştırarak pişirin. Daha sonra içine yarım bardak şarap ekleyin. Pirinç şarabı içine çekene kadar karıştırarak pişirin.
İçine yarım bardak tavuk suyu ekleyin ve emilene kadar pişirin. Bu işlemi pirinçler pişene kadar tekrarlayın.
Kalan şarabı ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra ateşten indirin. İçine peyniri ekledikten sonra tuz da ekleyin. Tabaklara koyduktan sonra üzerine ceviz, karabiber ve kalan peynir ile süsleyip servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER