Sana Bir Tarifim Var

Şerbeti için küçük bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Şerbet kıvamına gelince limon suyunu ilave edip, kıvamını kontrol edip, şerbeti soğutun.

Derin bir kâsede oda sıcaklığında beklettiğiniz Sana'yı, pudra şekerini, yumurtaları, irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı iyice yoğurun.

En son içine iri çekilmiş cevizi ilave edip, oluşan hamurdan ceviz parçası büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları kuru köfte şeklinde uzun olarak yuvarlayıp, şekil verin. Parçaları büyük koparırsanız, pişerken daha kabaracağı için birbirine yapışabilir.

Cevizpareleri Sıvı Sana ile yağladığınız tepsiye dizin.

Önceden 185°C'de ısıttığınız fırında Cevizpareleri 35-40 dak pişirin.

Pişen cevizparelerin üzerine soğuttuğunuz şerbeti döküp, tatlıya iyice şerbeti çektirin.

Tatlıyı soğutup, kaymak, krem şanti veya vanilyalı dondurma ile birlikte servis edin.