13 Paylaş
Tarifi Oyla 5 13
Ciğer yahnisi tarifi
hamarat_engineer

Ciğer yahnisi tarifi Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #Yahni
39 dk. Orta 9 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

750 gram küp küp doğranmış doğranmış kuzu ciğeri
2 domates
1 tatlı kaşığı ekmez(isteğe bağlı)
3 sivri biber
3 çorba kaşığı pirinç
1 soğan
2.5 çorba kaşığı sana yağ
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kekik
biraz Karabiber

Ciğer yahnisi tarifi NASIL YAPILIR

Öncelikle tencerede sana yağımızı eritelim. Soğanlarımızı da ekleyip soteledikten sonra ciğerimizi katıp biraz karıştırdıktan sonra kavuralım. Üzerine ince kıydığımız domates ve yeşilbiberimizi tuzumuzu karabiberimi ve 1 tatlı kaşığı kekiğimizi ilave ederek biraz daha pişirelim. Pirincimizi de katıp karıştırdıktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tadına bakıp tuzu ve karabiberi eksikse tekrardan ilave edelim. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Servis ederken üzerine maydanoz veya dereotu serperek servise sunalım. Afiyet Olsun.

PÜF NOKTASI

Süslemek İçin
2 çorba kaşığı maydanoz veya dereotu

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER