9 Paylaş
Tarifi Oyla 3 9
çikolata ve ahududu püreli mus kek
birinciyim

çikolata ve ahududu püreli mus kek Tarifi

Kategori: Tatlı
20 dk. Kolay 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

125 gr bitter çikolata
120 gr yumurta beyazı
40 gr şeker
60 gr sana yağ
20 gr yumurta sarısı
100 gr bitter çikolata
60 gr yumurta beyazı
90 gr toz şeker
50 gr su
100 gr ahududu püresi
200 gr krema

çikolata ve ahududu püreli mus kek NASIL YAPILIR

Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurta aklarıyla şekeri sertleşene dek çırpın. Sana yağı ve yumurta sarılarını çikolataya ekleyin. Bir kaşık dolusu yumurta akını, çikolatalı karışıma ekleyin. Çikolata karışımını yumurta aklarıyla birleştirip dikkatlice karıştırın. Karışımı bir krema torbasına aktarın.
Bir fırın tepsisine iri toplar halinde karışımdan sıkıp 12 dakika fırında pişirin. Çikolataları küçük küçük kesin. Yumurta akıyla bir yemek kaşığı şekeri kabarana dek çırpın. Şekerli şerbeti, yumurta aklarına ekleyip yumurta akı ısınana kadar karıştırın. Ahududu püresini kaynatın, ocağın altını kapatın ve çikolatayla sana yağını içine ekleyin. Kremayı sertleşene dek çırpın. Bir yemek kaşığı yumurta akı karışımını, ahududu karışımına ekleyip yavaşça karıştırın. Kalan yumurta aklarını da ahududu karışımına ekleyin, ardından kremayı içine boşaltın. Musu bir krema torbasına aktarıp keklerin üstüne iri toplar halinde sıkın. Kekleri dondurucuya kaldırıp dondurun.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER