334 Paylaş
Tarifi Oyla 4 334
Çikolatalı Damla Sakızlı Muhallebi
serpil_yildiz

Çikolatalı Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

Kategori: Tatlı
30 dk. Orta 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

200 gr Sana Klasik
9 kaşık şeker
10 kaşık un
1 litre süt
2 adet damla sakızı yada 2 adet damla sakızlı vanilya
2 paket damla sakızlı bisküvi
1 adet bitter çikolata
1 adet süt kreması

Satın Al

Çikolatalı Damla Sakızlı Muhallebi NASIL YAPILIR

Tatlımızın hazırlığı üç aşamadan oluşuyor. İlk aşama alt taban hazırlığı, ikinci aşama muhallebi katı ve üçüncü aşama ise çikolatalı üst kısmı.

Alt Tabanın Hazırlanışı:
Bunun için 200 gr. Sana'dan 20 gr. kadar alıp teflon tavada eritiyoruz, diğer taraftan da 2 adet damla çikolatalı bisküvimizi rondodan geçiriyoruz. Erittiğimiz margarin içinde bisküvileri biraz kavurup kelepçeli kek kalıbına döküp soğumaya bırakıyoruz.

Muhallebi Kısmının Hazırlanışı:
Kalan 180 gr. margarini çelik tencerede eritip içine silme 10 kaşık unu döküp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçine 1 litre sütü ekleyip çırpma teliyle hızlı vetopaklanmayacak şekilde karıştırıp bir yandan da 9 kaşık şekeri ekliyoruz. Muhallebimizi biraz daha karıştırıp son olarak içine damla sakızı veya damla sakızlı vanilyaları ekleyip kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz. Muhallebi kıvamını daha kolay bulması için 5 dk. mikser ile orta hızda karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi bitince ılıklaşan muhallebimizi kek kalıbına boşaltıyoruz.

Çikolata Katının Hazırlanışı:
Teflon bir tavaya süt kremamızı ve bitter çikolatamızı alıp kısık ateşte çikolata eriyinceye kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Çikolata eriyince muhallebimizin üzerine döküp 10 dk. soğumaya bırakıp kalıbın üzerini streç veya aleminyum folyo ile kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz. Tatlımız iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

Muhallebi kısmını mikser ile 10 dk çırpmak.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER