2 Paylaş
Tarifi Oyla 5 2
Çıraklar Çöreği
kaderimsin1987

Çıraklar Çöreği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
60 dk. Orta 10 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
40 gram sana hamurişi yağ
50 gram sana klasik yağ
2 su bardağı kırık ceviz içi

Satın Al

Çıraklar Çöreği NASIL YAPILIR

Un, tuz, sana hamurişi yağ, yaş maya ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutun. Bu hamurun miktarı, tepsinizin büyüklüğüne göre otuz tane yufka açacak kadar olmalıdır.
1. Otuz tane parça hazırlayın.
2. Bunları tek tek yufka halinde açın.
3. Yağladığınız tepsiye birinci yufkayı serip üzerine erimiş sana klasik yağını sürün ve kırık ceviz içi serpin. Üzerine ikinci yufkayı serin ve üzerine tekrar sana yağı sürüp, ceviz serpin. Bu işlemi otuz yufka bitene kadar tekrarlayın. En üstteki yufkaya sadece sana yağ sürün.
4. Bu kat kat hamurun bir kenarını tepsinin ortasına doğru katlayıp bastırın.
5. Sağ ve sol kenarını da ortaya doğru katlayıp bastırın.
6. Son kenarı da ortaya doğru katlayıp bastırın.
7. Pişireceğiniz tepsiyi yağlayın.
8. Yağlanan tepsiye aldığınız hamuru yumruk ve parmaklarınızla bastırarak tepsiye yayılmasını sağlayın. Parmak izleriniz hamurun üzerinde belirgin olursa piştiği zaman hoş bir görünüm oluyor.
9. Üzeri kızarana kadar fırında pişirip istediğiniz şekilde dilimledikten sonra sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

İstediğiniz şekilde dilimledikten sonra sıcak sıcak servis edin.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER