Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
2 adet arpacık soğan
2 tatlı kaşığı sana yağ
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz, şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 adet haşlanmış patates
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sana yağ
Defne yapraklı arpacık soğanlı tart NASIL YAPILIR
Sana yağını bir tavada eritin.Normal kuru soğan kullanacaksanız halka doğrayın veya arpacık soğanları sadece soyup bütün halde erimiş sana yağına defne yapraklarıyla birlikte atın. Şeker ve tuzunu ekleyip kısık ateşte soğanlar şeffaflaşıp yumuşayıncaya kadar soteleyin.Haşlanmış patatesi çatalla iyice ezin.
Sana yağı ve tuzunu ekleyip yoğurun. Un ve kabartma tozunu karıştırıp birlikte ekleyin ve yoğurun. Birbirini tutan bir hamur olacak. Kullanacağınız kabı sana yağıyla yağlayın. Hamuru kalıbınızın büyüklüğüne göre elinizde poğaça hamuru gibi yayın ve kalıba yerleştirin.İçine soğanları ve defne yapraklarını koyup 175 derece ısıtılmış fırında kızarıp kabarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
PÜF NOKTASI
yok
