21 Paylaş
Tarifi Oyla 5 21
Defne yapraklı baconlu havuç soslu bohça krep
kral-aslan

Defne yapraklı baconlu havuç soslu bohça krep Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #sanayağı #Pratik
10 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

50 gr sanayağı
250 ml süt
100 gram un
25 gram kestane unu
2 adet yumurta
1 tutuam tuz
İç dolgu için
400 gram ayıklanmış pazı
120 gram taze kaşar peyniri
100 gram ricotta peyniri
100 gram dana bacon
1 adet soğan
Rendelenmiş parmesan peyniri
Haşlanmış taze soğanın yeşil kısımları
Havuçlu sos için
2 adet Defne yaprağı
300 gram havuç
1 tutam Tozşeker
1 adet soğan
1 şişe Soda
1 tutuam Tuz

Defne yapraklı baconlu havuç soslu bohça krep NASIL YAPILIR

Krep için bir karıştırma kabı alıp içinde kestane ve normal beyaz unu alıp karıştırın. Sütü ekleyip karışımı sulandırdıktan sonra yumurtaları ve bir tutam tuzu içine ilave edin. Krebi pişireceğiniz tavayı ocağa alıp sanayağını eritin ve unlu karışıma ekleyip karıştırın. Karışımı tel çırpıcı ile iyice karıştırarak topaklanmasını önleyin. Her defasında karışımdan 1 kepçe, yağlanmış kızgın tavaya (22 cm çapında) aktarıp her iki tarafını da pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alıp diğer krepleri pişirin. (Her bir krep için 2-3 dakika pişirme süresi yeterlidir. Krep karışımının
İç dolgu için pazıyı küçük parçalara ayırıp doğranmış dana bacon, soğan ve sanayağı ile tavaya alıp ocakta soteleyin. parmesan peyniri ile tatlandırıp soğumaya bırakın. Daha sonra küp kesilmiş taze kaşar peyniri ve ricotta’yı ekleyin. krebin bir tanesini tezgaha alıp ortasına Hazırladığınız iç dolguyu paylaştırdıktan sonra bohça şeklinde sarın. Krep bohçalarını taze soğanın yeşil kısımları ile bağlayıp sanayağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin kalan krepleride aynı şekilde yapıp 180 derece fırında 5-10 dakika pişirin.
Havucu yuvarlak kestikten sonra sanayağı, doğranmış soğan ve defneyaprağı ile tavaya alıp ocakta 5 dakika pişirin. Bir tutam tuz ile tatlandırıp 1 çay kaşığı tozşeker ve bir şişe sodayı ekleyin. Suyunu çekince sosu blender’a aktarıp çekin.havuç sosunu servis tabağına alıp üstüne krep bohçalarını ilave edip servis yapın

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER