4 Paylaş
Tarifi Oyla 3 4
Deve kuşun etinden somali dürümü
4-mevsim

Deve kuşun etinden somali dürümü Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
30 dk. Kolay 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

50 gr sana
300 gr deve kuşu eti
2 adet domates
4 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
istenilen kadar tuz karabiber pul biber
LAVAŞIN MALZEMELERİ: 3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar su

Deve kuşun etinden somali dürümü NASIL YAPILIR

Deve kuşu etini minik minik doğruyoruz. Tavada SANA yağ koyup etleri kavuruyoruz. Üzerine sarımsak ve biberleri doğruyoruz. Kabukları soyulmuş domatesi, tuzu, karabiber, pul biberi ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Pişince ocaktan alıp lavaşlara sarıp dürüm biçiminde koyup servis ediyoruz.
LAVAŞIN HAZIRLANIŞI
Bir kabın içine yaş mayayı az su ile eritip un, tuz koyup kıvamı kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Minik bezelere kestikten sonrabiraz mayalandırıyoruz. Tezgaha un serpip bezeeri kullanacağımız tavanın büyüklüğünde merdaneyle açıyoruz. Teflon tavada altını ve üstünü çevirerek pişiriryoruz.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER