25 Paylaş
Tarifi Oyla 4 25
Diyarbakır'ın yöresel taş ekmeği
arzu_44

Diyarbakır'ın yöresel taş ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
20 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Kızartma

MALZEMELER

100gr sana margarin
500 gram un
4 adet yumurta
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
Şerbeti için 2 bardak şeker
2 bardak su
yarım limon
1 kase pekmez
1 kase ceviz
1 kase şeker

Diyarbakır'ın yöresel taş ekmeği NASIL YAPILIR

500 gram una suda eritilen 1 tatlı kaşığı yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker eklenir, üzerlerine 1 bardak süt katılıp ve 1 yumurta kırılarak çırpılarak karıştırılır.
Mayalanması için dinlendirilen akışkan hamur yağsız tavada pişirilerek ekmek yapılır. Pişen ekmekler çırpılmış yumurtaya bulanarak sana margarinle kızartılır. İki tarafı da kızaran yumurtalı ekmekler iki bardak şeker ve iki bardak suyu kaynatarak hazırlanıp soğutulan şerbete batırılır. Şerbeti çeken ekmeklerin arasına dişe gelecek şekilde öğütülen cevizle serilir. ekmekler üst üste dizilerek arası cevizle doldurulur. ve servis yapılır

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER